အပြင်မှာ ကောင်းကောင်းနဲ့ လတ်ဆတ်တဲ့လေကို ခံစားရတာက အစာစားချင်စိတ်ကို အမှန်တကယ်ဖြစ်စေနိုင်ပေမယ့် “ကြမ်းလိုက်တာ” က ကောင်းကောင်းမစားနိုင်ဘူးလို့ မဆိုလိုပါဘူး။
စခန်းချခြင်းသည် ဆိုးရွားသော အစားအစာများကို တစ်ပတ်စာဟု မဆိုလိုပါ။မှန်ကန်သော ဂီယာနှင့် ချက်ပြုတ်နည်းအနည်းငယ်ဖြင့်၊ သင်သည် သင်ကိုယ်တိုင်နှင့် သင်စားသမျှကို နှစ်သက်နိုင်သည်။
စခန်းချနေစဉ် အိမ်မှာလုပ်လို့ရတဲ့ အစားအစာတိုင်းကိုလည်း ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။သင်လိုအပ်သမျှသည် မှန်ကန်သောကိရိယာများ၊ အထောက်အကူဖြစ်စေသော အကြံပြုချက်အချို့ဖြစ်ပြီး သင်သွားရာလမ်းတွင် ရှိနေပါသည်။
ဟင်းချက်ရန် အဓိကအချက်များ
မီးပေါ်တွင် တိုက်ရိုက်တင်ထားသော ခရီးဆောင်အကင် (ဘာဘီကျူးကင်) ပေါ်တွင် အလွယ်တကူ ချက်ပြုတ်နိုင်သည်။သင့်တွင် လိုအပ်ချက်များ ရှိရမည်-
• ချက်ပြုတ်ရန် လုံလောက်သော အကင်တစ်ခု
• အလူမီနီယမ်သတ္တုပြား
• မီးဖိုချောင်
• မီးဖိုချောင်သုံးပစ္စည်းများ (spatula၊ မီးညှပ်၊ စသည်)၊
• အိုးများနှင့် အိုးများ
• ရေခဲ
• လတ်ဆတ်သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ နံ့သာမျိုးများ၊ ဆားနှင့် ငရုတ်ကောင်း
ကြိုတင်ပြင်ဆင်မှုက အဓိကပါ။
ပြင်ဆင်မှုအနည်းငယ်သည် အမှိုက်စွန့်ပစ်မှု (ဟင်းသီးဟင်းရွက်အညစ်အကြေးများ၊ ပလတ်စတစ်ပုံးများ) ကို ကာကွယ်နိုင်ပြီး မလိုအပ်သော ညစ်ပတ်သောပန်းကန်များကို ရှောင်ရှားနိုင်မည်ဖြစ်သည်။သင်၏အကန့်အသတ်ရှိသောနေရာကို အများဆုံးအသုံးပြုရန်အတွက် အစားအစာများကို ပလပ်စတစ်ဇစ်အိတ်များတွင် တတ်နိုင်သမျှ သိမ်းဆည်းပါ။
အိတ်များသည် အနံ့ဆိုးများ စိမ့်ဝင်စေပြီး သစ်တောသတ္တဝါများထံမှ မလိုလားအပ်သော အာရုံစူးစိုက်မှုကို တားဆီးနိုင်သောကြောင့် ၎င်းသည် ကောင်းမွန်သော အကြံပြုချက်ဖြစ်သည်။
• အသား - သင့်ချက်နည်းအတိုင်း လှီးဖြတ်ပြီး နှပ်ထားပါ၊ ထို့နောက် အသားများကို ဇစ်အိတ်ထဲသို့ လျှောလိုက်ပါ။
• ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ- လှီးဖြတ်ပြီး ကြိုတင်ချက်ပြုတ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ (မိနစ်အနည်းငယ်မျှပင်) ချက်ပြုတ်ချိန်ကို လျှော့ချပါ။သတ္တုပြားနဲ့ထုပ်ထားတဲ့ အာလူးဖုတ်ကို မြန်မြန်ချက်ပြုတ်ပြီး နောက်နေ့မနက် မနက်စာအတွက် ဒယ်အိုးကို ကြော်နိုင်ပါတယ်။
• အခြားအရာများ- ကြက်ဥတစ်ဒါဇင်၊ ကွဲသွားကာ ဇစ်အိတ်တစ်ခုအတွင်း အသုံးပြုရန်အဆင်သင့်ဖြစ်ခြင်း။လက်ငင်းပန်ကိတ်ရောနှော၊ အသားညှပ်ပေါင်မုန့်၊ ခေါက်ဆွဲသုပ် စသဖြင့်
• အအေးခံခြင်း- အအေးခံထားသော အခြားအစားအစာများကို အအေးခံရန်အတွက် အသားနှင့်အချိုရည်များကို အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။သင်မထွက်ခွာမီ တစ်ရက်အလိုတွင် ၎င်းတို့ကို အေးခဲထားပါ။
ဘဝကိုပိုမိုလွယ်ကူစေရန် အပိုပစ္စည်းများ
ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပဲနှင့် ဟင်းချိုကဲ့သို့သော စည်သွပ်ဘူးများအပြင် အိတ်တစ်လုံးထဲတွင် ချက်ပြုတ်နိုင်သော အစားအစာများ (မီးခိုးထုတ်ထားသော အသားနှင့် ထမင်းကဲ့သို့) တို့ကို ခပ်ဖွဖွလေး ဖွဖွလေးဖြင့် ချက်ထားနိုင်ပါသည်။
ဝယ်ရန်အနည်းငယ်ပိုစျေးကြီးသော်လည်း၊ ၎င်းတို့သည်သင်၏စခန်းချခြင်းလိုအပ်ချက်အတွက်အဆင်ပြေသည်။
မြန်မြန်ချက်ပါ။
သင့်အစားအစာများကို ပြုတ်ခြင်း သို့မဟုတ် အလူမီနီယမ်သတ္တုပြားဖြင့် ကြော်ခြင်းသည် စခန်းချနေစဉ် ချက်ပြုတ်ရာတွင် အထိရောက်ဆုံးနည်းလမ်းဖြစ်သည်။အထူးသဖြင့် မီးဖိုချောင်တွင် ဖောင်ကို မီးထဲသို့ တိုက်ရိုက်ထည့်ထားနိုင်သောကြောင့် လောင်စာဆီ သက်သာစေမည်ဖြစ်သည်။
ထို့အပြင် ဟော့ဒေါ့နှင့် မာရှမေလိုကင်များဖြင့် ရိုးရာဓလေ့ကို ဂါရဝပြုရန် မမေ့ပါနှင့်။
သိုလှောင်မှုနေရာချွေတာပါ။
မိသားစုအရွယ် ဆီပုလင်းကြီးများ၊ ၀တ်စုံ သို့မဟုတ် သံလွင်သီးများကို ထုပ်ပိုးမည့်အစား သင်လိုအပ်သောအရာကို ပြန်သုံးနိုင်သော ဘူးသေးသေး သို့မဟုတ် အိုးအလွတ်များတွင် တင်းကျပ်စွာပိတ်သော အဖုံးများပါရှိသော အိုးကြီးထဲသို့ လောင်းထည့်ပါ။
စာတိုက်အချိန်- မတ်လ-၀၁-၂၀၂၁